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ボリューム満点 やみつきトンテキ レシピ・作り方
「ボリューム満点 やみつきトンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.64(1,906)
ボリューム満点のトンテキのご紹介です。ニンニクの効いた甘辛いソースがジューシーな豚ロースに絡み、ごはんとの相性はもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (厚切り・2枚)200g
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ2
- サラダ油大さじ1/2
- ソース
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- すりおろしニンニク大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1/2
- ケチャップ小さじ1
- 鷹の爪輪切り小さじ1/4
- 有塩バター10g
- 付け合せ
- キャベツ (千切り)60g
- ミニトマト4個
- パセリ (生)適量
手順
- 準備有塩バターは半分に切っておきます。
- 1豚ロースは筋を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまんべんなくつけます。
- 2ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。
- 4豚ロースの両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら2を加え、中火で熱しながら絡めます。味がなじんだら火から下ろします。
- 5お皿に4を盛り付け、付け合わせを添え、有塩バターをのせて完成です。
コツ・ポイント
豚肉はお好みの部位を使用してください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ソースを加えた後は、焦がさないように火加減にご注意 ください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.64
1,906人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
お肉は筋切りと料理酒漬けでふんわり柔らかく仕上がり、ニンニクが効いた濃いめのタレは白ご飯との相性抜群です。仕上げのバターでまろやかな風味が加わり、玉ねぎやしめじを加えるアレンジも人気。キャベツを添えて食べるとジューシーなお肉とタレが野菜に絡んで止まらない美味しさに。家族みんなで楽しめる、ボリューム満点の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
